睿财经讯（文/萧玮）你敢相信吗？一家短短成立18个月公司就在美国上市，创下历史记录，可以说前无来者，更神奇的是上市短短13个月后因财务和销售数据造假被美国纳斯达克要求退市，并赔偿共计12亿美金。说到这里大家应该能猜到是那家公司？它就是神奇的瑞幸咖啡。

神奇的上市之路

熬过“大劫”的瑞幸在暮春时节推出了一款咖啡新品生椰拿铁，一上市便风靡全网。小红书、微博上不断有人疯狂安利这款咖啡饮品，如今上市已近两月，大部分时间段内还处于售罄状态。

网络上对于生椰拿铁的评价呈现明显的两极分化趋势，但即使如此，一直“售罄”的状态告诉我们，还有无数人前仆后继地等待着，生椰拿铁已成为名副其实的网红。

4月15日晚，瑞幸咖啡宣布：已和私募基金、公司现有股东大钲资本及愉悦资本达成新的融资协议，总额2.5亿美金。

同时，瑞幸还瞄准了直播和私域流量。除了视频号在工作日固定时间直播，一边直播一边发优惠券，主播还会与观众聊天互动。据统计，每场直播的平均观看人数都在10万以上。

一位副店长告诉每日人物，店里有粉丝群，前台写着“扫码领4.8折优惠券”的牌子上是微信群聊的二维码，群里“首席福利官”会根据时段自动推送优惠信息，8：30有早餐优惠，12：00有午餐优惠，14：00有下午茶优惠等等。

虽然“没什么大用”“优惠力度跟小程序上差不了太多”，但有媒体报道，早在去年，瑞幸的私域用户就超过了180万人，其中110万用户加入了9100多个福利群，进群后月消费频次提升30%，带来了每天3.5万杯的订单增量。

据Tech星球报道，截至2021年5月31日，瑞幸咖啡在中国拥有3949家自营店、1175家加盟店。而在今年5月和6月，瑞幸连续实现整体盈利，盈利金额在数千万元左右。

瑞幸咖啡抓住Z时代

瑞幸核心消费者集中在 29 岁以下，与当下咖啡的主流消费人群一致。其中，95 后占据半壁江山，90 后占据四分之一，00 后人群紧随其后。而他们正是咖啡市场上未来最为核心、也最有消费潜力的目标客群。 

大学校内及周边瑞幸咖啡快速布点，青岛某地区为例，基本打上大学校园内均有瑞幸咖啡门店，同时在大学生中的口碑还是非常不错。瑞幸咖啡在保留传统味道的同时也增加了很多新的产品，符合现在年轻人变化的口味。但星巴克反而是一成不变。永远都是一个味道。

瑞幸咖啡还从代言人的选择上看出，对年轻人的“照顾”。今年年中，《创造营2021》利路修成为瑞幸冰咖推荐官。#利路修咖啡推荐官#的相关话题，在微博喜提破亿阅读量；B站发布的广告《瑞幸YYDS！》，上线不到24小时，破百万。而这次营销代言人的选择，也和最初瑞幸首波代言人汤唯、张震形成了鲜明对比，放下品质白领的架子，用“更接地气”的想象，迎接更广范围的年轻人消费者。

被围追堵截的瑞幸咖啡

瑞幸咖啡虽然通过各种方式，实现盈利但赛道竞争对手众多依旧被围追堵截。数据显示，2020年至2021年7月，咖啡领域共有近50起融资发生。从投资金额来看，仅今年上半年，资本融资金额已经超过63亿元，远超2020年全年数额，也超过了上一轮融资高潮时期。

7月20日，精品咖啡品牌Seesaw完成A+轮过亿元融资，本轮由喜茶领投、老股东弘毅百福跟投，这是喜茶公布过的第一次投资出手，首次杀入咖啡赛道。

7月29日，由知乎旗下自有消费品牌知乎知物打造的3款挂耳咖啡宣布正式上线，仅48小时50000个挂耳包被抢购一空。

值得一提的是，从资本的投入来看，Manner似乎是最被看好的那一个，2015年成立的Manner，在2018年获得今日资本注入的8000万元A轮投资，最近半年更是密集完成4轮融资，估值达到180亿元。

同时，从门店数量来看，也是Manner领先一步，公开资料显示，截至目前Manner已经在全国开出了近200家门店；而M Stand、代数学家、Seesaw仍在计划“2021年底在全国开出100家门店”。

同时，根据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》，中国咖啡消费量每年增长15%-20%，远高于全球2%的平均增速。到2025年，中国咖啡市场规模将超过2171亿元。

瑞幸咖啡有不错的赛道，但并不缺乏对手，只有小心翼翼才能长久，爆发时期已经过去，稳健才是瑞幸咖啡的成长的关键。